20 de febrero de 2018

Tarta trolley

   Esta tarta era una sorpresa para la celebración de un 50 cumpleaños de una persona muy viajera, que le encantan los trenes y la meteorología, con todo eso intenté hacer una tarta personalizada que reflejase un poco sus gustos y aficiones.



    La tarta está hecha con un bizcocho de chocolate relleno de una doble capa de trufa y cubierto de ganache de chocolate negro.



    La decoración está realizada en fondant, impresión comestible en papel de azúcar y rotuladores comestibles.



    La tarta le encantó al homenajeado y se guardó algunos detalles para el recuerdo.



12 de febrero de 2018

Drip cake corazones

    Esta tarta era para el cumpleaños de mi sobrina que hacía 13 años y ya es toda una mujercita y es un encanto de niña.


    La tarta que me pidió es un bizcocho de chocolate relleno de dos capas de nata.



    La cobertura es buttercream de frambuesa y está coronada por ganache de chocolate negro.


    La decoración está realizada con fondant, chuches, decoraciones de azúcar y purpurina comestible.



5 de febrero de 2018

Tarta bautizo Daniel

    Esta es la tarta que diseñaron para celebrar el bautizo de Daniel, en color blanco, gris y azul y con detalles representativos de bebé.


    El piso inferior era un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de dos capas de dulce de leche y con cobertura de ganache de chocolate.




    El piso superior era en bizcocho de chocolate ligero relleno de dos capas de tiramisú y con cobertura de ganache de chocolate.


    Toda la decoración está realizada con fondant a excepción de los lazos de los zapatitos.



30 de enero de 2018

Tarta Toy Story

    Esta tarta era para el tercer cumpleaños de Lionel y ya van unas cuantas tartas elaboradas para esta familia, lo que me encanta y me da confianza. Además la mamá hace unos cumpleaños con toda la decoración a conjunto y crea una atmósfera mágica.



    El bizcocho inferior es un Cuatro Cuartos de vainilla de color azul relleno de buttercream de vainilla y cubierto de buttercream de vainilla.




    El bizcocho superior es un Cuatro Cuartos de vainilla de color verde relleno con una capa de trufa y otra capa de mermelada de frambuesa.



    Toda la decoración está realizada en fondant siguiendo las indicaciones de los papás de Lionel.