13 de junio de 2017

Tarta rosas y abanicos

    Esta era una tarta para mi tía Petra que cumplía 80 años. Fue un encargo muy especial y la hice con mucho cariño, la tarta refleja la alegría y vitalidad que ha mostrado siempre mi tía y que sigue teniendo.



    La tarta está compuesta por un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de nata y queso y cubierto de ganache de chocolate.















    La decoración está realizada con fondant, pasta de flores, perlas de azúcar.















    Los abanicos están realizados con fondant y encaje comestible.















    Fue una celebración muy entrañable donde nos reunimos gran parte de su gran familia.

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